匠人匠心匠艺 品读富士精致料理的纯粹

　　据人民网报道，近两年日本料理店在全国范围内的增幅达到了2.2倍，以帝都、魔都为首，辐射二三线城市，日本料理在中国全境可以说是遍地开花。
 

　　从《中国餐饮报告》数据来看，在中国传统的八大菜系之外，纯属“外来系”的日本料理，居然一路杀入前八，营业额直追排在第一的川菜，颇有点一“菜”之下万“菜”之上之势。更让人跌破眼镜的是，据美团大众点评“吃喝玩乐大数据”显示，去年除夕年夜饭里全国最火的菜品居然是三文鱼刺身，高居人气排行榜榜首，直接把中华料理给料理了。国人对料理的热情，直接推动了日料大军在我国崛起，富士精致料理就是其中的一员。

　　从1家到500家 富士精致料理宛若日式匠人
 

　　我国日料虽多，但缺乏真正的精品日料。好的日料，食材、手艺与一颗匠人之心，缺一不可，富士精致料理恰好就是这样一个日料品牌。
 

　　富士精致料理隶属于赤燊国际品牌管理(北京)有限公司，是一家集餐饮开发、品牌孵化、品牌合作、品牌托管、店铺直营、运营指导、管理培训为一体的综合性大型餐饮酒店连锁机构。目前，已经在北京、上海、南京等地布局，开设了富士铁板烧店、富士居酒屋、富士主题餐厅、富士烧肉店等大中型日料店等500余家店铺。并且在如此超级一线的城市中，凭借自身优秀的实力成为消费者心中的宠儿。
 

　　众所周知日本料理贵乎生鲜，贵乎应节。因此，日式料理才有资格被世界公认为烹调过程中最为一丝不苟的国际美食。富士精致料理深谙其中的道理，所以店里的食材不止是日本飞机货，食材采集遍及世界，加上有集团采购的资源和价格优势，几乎都拿到世界当地食材级别中的特别价格，而富士精致料理更将此回馈广大捧场客人。

　　好的日本料理 要看主厨的把握
 

　　富士精致料理寻访世界，重金聘请了几名高级日料主厨，他们一直从事日式料理行业，有着深厚的日式料理功底，追求极致的职业匠心精神。深深刻在主厨骨子里的是，对饮食有自己的态度，对食材有严苛的要求。富士精致料理的主厨们以“匠事、匠心、匠人”作为职业要求，对于食材的甄选及料理的呈现上都有其严苛的标准。富士精致料理的高级主厨曾说：做日料和做别的不一样，要以匠人精神对待料理，做出风格多元味道的菜品，根据季节食材推出春、夏、秋、冬不同的的料理。
 

　　正是如此，富士精致料理专注精致、倡导健康、追求新鲜的同时，更不乏个性与随意，生鱼刺身、烤物、日本料理、寿司、丼饭等一系列特色菜品，每个季节都护有不同的新品推出，满足客人挑剔的胃。

　　居酒屋设计风格 充满烟火气与人情味
 

　　和日料店比，居酒屋更能安抚情绪;和酒馆比，居酒屋更有烟火气和人情味。所以，富士精致料理选择了居酒屋式的设计风格，略深的色调，低调内敛，柔和的暖黄灯，昏暗有情调，各种日式小摆件，每处细节都能让你焦躁的心安静下来，好好享受这份静谧的舒适。不管是孤身前来还是结伴来，都不会让你显得格格不入。
 

　　富士精致料理就是以这种颇有日本传统美学的韵味，打造静谧又禅意的日料餐，带给人们一份难得的享受。

　　富士精致料理八大优势 特邀全国盟友倾情加入
 

　　随着人们消费水平的越来越高，日料必然是市场上受欢迎的餐饮之一。不仅因为日料美味，更多是因为日料彰显的是一种品味。
 

　　富士精致料理，结合日本餐饮之精髓、创新餐饮文化、标准化运营管理手法，以睿智专业的服务态度，为广大消费者以及合作伙伴提供优质的产品与服务。并且以八大优势立足行业中间：食材多为保温状态快出餐只需30秒;标准化操作易上手;专业外送体系构建产能高;食材损耗小;高能组合用人少;零经验者培训3-5天即可上岗;小投资地方租高回报;原料统一采购省成本!
 

　　创业要趁早，餐饮方向很重要，跟着富士一路领跑!

编辑： 李广勤